GASTRONOMIA

O Programa SENAC de gratuidade presenteou Sabáudia com o curso de preparo de pizza contemplando 20 alunas da comunidade, que viram uma oportunidade de empreender e fizeram as inscrições através da Coordenadoria da Mulher e Centro de Referência da Assistência Social de Sabáudia - CRAS.

As aulas aconteceram do dia 04 ao dia 10, no Centro de Convivência do Idoso Ives Furlan, com o apoio da equipe da Secretaria Municipal de Assistência Social. O Senac forneceu os EPIs como avental, touca e luvas, material de cozinha como utensílios e itens para as preparações dos pratos para as alunas e o município cedeu o espaço, forno e equipe de apoio.

Durante as aulas, a instrutora do Senac Arapongas e chefe de cozinha Dandhara Lino, ensinou desde as boas práticas de manipulação dos alimentos e dos utensílios culinários, higiene e segurança na cozinha, trabalho em equipe com divisão de tarefas e todo o passo a passo na preparação da pizza, desde a massa aos mais variados tipos de molho, com receitas doces e salgadas.

Segundo a instrutora, o programa tem o intuito de promover inclusão social para mulheres, que a partir do aprendizado podem transformar suas habilidades culinárias em uma fonte de renda, através do empreendedorismo na gastronomia.

No encerramento, em 10 de abril, a vice-prefeita Cristiane Viana e a coordenadora da Mulher, Nívia Budny, prestigiaram as alunas, que serviram deliciosas pizzas feitas por elas, sob a coordenação da instrutora Dandhara.

Em breve, novos cursos serão disponibilizados pela Coordenadoria da Mulher e CRAS. Acompanhem!